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 Piatti unici
10 acquasale
18 ciambotta
12 lumachelle
17 pancotto e patate
08 patate al forno con lampasci˛ni e carne di agnello
05

pizzefritte

07 timballo

 Primi piatti
06

broccoli e baccalÓ

11 cavatelli con la rucola
03 orecchiette e cime di rape
13 orecchiette con la ricotta dura
16 pasta con le fave
22 pasta e patate
04 rombetti ( pezzelle ) e rucola
14 tagliatelle ricce ( o lagane ) con la ricotta dura
15 troccoli con le allodole

 Secondi piatti
02 lampasci˛ni in purgatorio
09 soffritto di maiale ( sfriull )
01 spezzatino di agnello con cardoncelle

 Dolci
21 bucchenotte
19 ciccicuotti
20 scartellate

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