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Lagane con favetta |
Cavatelli con verdure |
Cavatelli di grano arso |
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Seppia ripiena con lampascòni al forno |
Acquasale |
Patate al forno con lampasciòni |
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Lumachelle |
Lampasciòni in purgatorio |
Frittelle di lampasciòni |
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Minestra di verdure |
Sfriullo di funghi porcini |
Verdure con le cotiche di maiale |
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Spezzatino di agnello con cardoncelle |
Orecchiette e cime di rape |
Bruschette con cime di rape |
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Tagliatelle ricce con ricotta dura |
Pizzefritte |
Broccoli e baccalà |
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il Timballo |
Patate al forno con lampasciòni e agnello |
Soffritto di maiale ( sfriull ) |
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Pasta spezzata con le fave |
il Pancotto e patate |
la Ciambotta |
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Minestra di cicorie e carne di maiale |
Pizza con le cipolle |
Lampasciòni con peperoni sotto aceto |
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Patate e peperoni |
Spaghetti con le cime di rape |
Ciambotta di fagiolini |
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Peperoni fritti |
Lampasciòni in umido e con le uova |
Salsiccia con peperoni sotto aceto |
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Minestra di verze e cicorie |
Pizzefritte, Broccoli, Baccalà |
Bruschette ( lu crusc ) |
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Olive salate |
Pasta e Patate |
Orecchiette con i broccoletti |
